Potássio: Saúde a preço
de bananas
![Potássio: saúde a preço de bananas Potássio: saúde a preço de bananas](img-saude-jornal/bananas.jpg)
Boas opções para repor
esse importante mineral podem estar na
feira. Bananas e batatas são algumas.
Apesar de muitas vezes necessários, suplementos de potássio custam caro.
Um novo estudo da revista Health Affairs
descobriu que uma alimentação saudável
pode custar caro. A adição de potássio
na dieta individual americana pode
chegar a U$380 por ano no bolso do
consumidor médio de alimentos, segundo o
estudo.
Muitas pessoas sabem que elevada
ingestão de sódio pode levar à
hipertensão. Aproximadamente 10% das
pessoas com pressão arterial elevada são
sensíveis ao sal na dieta (ou ao sódio).
A redução de sódio ajuda a baixar a
pressão arterial dos hipertensos.
Mais recentes evidências mostram que o
potássio pode desempenhar importante
papel na diminuição da pressão arterial.
O mineral está envolvido na função
nervosa, controle muscular e pressão
arterial. Uma dieta carente de potássio
e elevado teor de sódio pode ser fator
de pressão arterial elevada. O aumento
de potássio na dieta pode proteger da
hipertensão pessoas sensíveis a altos
níveis de sódio.
Prevenção: com banana, laranja e batata
Para hipertensos, seguir cuidadoso plano
alimentar em geral pode ser útil para
reduzir a pressão arterial. Uma nova
dieta americana chamada DASH (Dietary
Approaches to Stop Hypertension) é mais
elevada em potássio, cálcio, magnésio e
possui menor teor de gordura total,
menos gordura saturada e sódio do que a
dieta típica americana.
No entanto, tomar suplementos de
potássio pode sair caro. Em vez disso, uma variedade de
alimentos ricos em potássio pode ser
consumida diariamente.
![Batatas também são uma boa fonte de potássio Batatas também são uma boa fonte de potássio](img-saude-jornal/batatas.jpg)
Atletas também podem precisar de mais
potássio para substituir as perdas
ocorridas pelo esforço muscular durante
os exercícios e através do suor. Baixo
aporte de potássio pode provocar cãibras
musculares e irregularidades
cardiovasculares. Comer alimentos ricos
em potássio pode impedir esses sintomas.
Um copo de suco de laranja, uma banana
ou uma batata é suficiente para repor o
potássio perdido durante 1-2 horas de
exercício árduo. Ao contrário do que
muitos pensam, bebidas esportivas são
fontes pobres de potássio.
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